Fundada em 1993, a Kiave nasceu do conhecimento e paixão de Paulo Armando Vailati pela criação de animais. Inspirado pela crescente demanda por marreco recheado artesanal na região de Brusque e pela ausência de um fornecedor local, Paulo, ao lado de sua esposa Maria P. Vailati, iniciou uma produção familiar dedicada à qualidade e tradição. Com o tempo, o sobrinho Altair Vailati se tornou sócio investidor, ajudando a expandir o negócio.